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无油低糖绿豆糕or冰皮绿豆糕

   来源:料理馆    阅读: 2.75W 次
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无油低糖绿豆糕or冰皮绿豆糕的做法步骤图

用料  

奶粉 40克
赤藓糖醇 40克
脱皮绿豆 400克
牛奶 150克(可以减少一些)

无油低糖绿豆糕or冰皮绿豆糕的做法  

  1. 脱皮绿豆用水浸泡一晚(放入冰箱,太热怕发芽)

  2. 拿纱布包好,放入锅里,隔水20分钟左右

  3. 破壁机打碎蒸好的绿豆(同时加入奶粉,纯牛奶,糖一起打)

  4. 然后把液体倒入不粘锅,使劲炒~我翻炒了20多分钟才成团(不粘手成团就可以了)

  5. 拿买好的月饼膜具,把绿豆糕分25g左右,按压#想包冰皮就包冰皮,不想就成绿豆糕,可加入抹茶粉可可粉~随你喜欢

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