有爱的铠妈用心做菜。
用料
| 猪肉 | 5000克 |
| 白酒 | 50克 |
| 盐 | 25克 |
| 花椒粉 | 20克 |
| 辣椒粉 | 70克 |
| 五香粉 | 4克 |
| 冰糖粉 | 40克 |
| 酱油 | 50克 |
| 葱姜蒜粉 | 10克 |
简易自制麻辣香肠的做法
市场买来肠衣，浸泡洗干净
肉切小块，所有上诉调料加进搅拌均匀
取一个矿泉水瓶子，减去底部，当灌肉的漏斗
将肠衣的一头套进矿泉水瓶口，另一头记得打个结。
另一头打个结
一手捏紧瓶口，一手往瓶子里塞肉，挤捏瓶身，肉滑进肠衣内
装完肉了，准备拿绳子给它分成一小段一小段，用绳子扎紧即可
拿绳子给它分成一小段一小段，用绳子扎紧即可
用牙签把每一小段戳几个洞，气泡处戳。
最后挂阳台晾晒风干几天，有点收缩即可放冰箱保存了，冷冻。
