只做过一次，做的不算特别成功，但是味道很好。
菜谱记下来
用料
| 鲫鱼 | 2条 |
| 青花椒 | 半碗饭碗 |
| 姜丝 | 半碗 |
| 青色小尖椒（小米辣） | 半碗 |
| 洋葱丝 | 半碗 |
| 李锦记豆鼓油 | 2勺 |
| 白酒 | 半两 |
| 料酒 | 半两 |
| 盐 | 一勺 |
| 味精 | 少许 |
小鱼的鲫鱼的做法
鱼用料酒放一会除腥，烧开开水，沸腾后下一大汤勺盐，水咸得苦涩，下鱼，小火四分钟，鱼肉变白，盛出，同时炒料
炒料，下菜油，热以后冷却到六成，下花椒，炒香，放小米辣，洋葱，姜丝。炒至小米辣泛白
白酒，料酒，李锦记豆鼓酱，依次放入。起锅前放一勺盐。少许味精。
炒好的料淋在鱼上。OK！对了忘记说鱼一定要用刀在肚子上划几条口子，调料才能均匀覆盖
