去朋友家做客,吃到了这道菜简直惊艳,没吃过这么好吃的臭豆腐,做起来非常方便,第二天我回家就如法炮制还自己加了香肠和金针菇。简直不能更好吃!
用料
剁椒 | 2-3小勺 |
臭豆腐 | 清美盒装的12小块 |
金针菇 | 一把 |
香肠 | 半根 |
糖 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
葱 | 一把 |
食用油 | 2勺 |
剁椒腊味蒸臭豆腐的做法
我买的这种,朋友告诉我买这种小块的更入味。买来的臭豆腐先冲洗一下摆盘
腊肠切片,按我这样间隔插入。你也可以自行发挥,下面是某人提议,铺了金针菇结果发现是神来之笔,最先被抢光的是金针菇们。
然后上面红黄剁椒按自己喜好放一点,然后撒点糖,撒点生抽。这样就可以蒸了。
蒸大概15分钟,蒸好以后撒葱花,然后油烧热浇在上面。完成,是不是超级简单的快手菜,无敌好吃,我们第二次做下面铺了春笋片反正这个剁椒酱超级下饭。剁椒酱在超市随便买的,红黄剁椒各一瓶。喜欢吃臭豆腐的一定要试试。