如图，鸡蛋煮好剥壳，排骨煮出血水捞出洗净控干水分
锅中倒油，加入图中香料，炒香，加入排骨，老抽，生抽，酱油，盐和白糖翻炒，加入开水，焖煮半个小时以上(嫌时间长的可以直接用高压锅，十五分钟就可以了)
排骨口感差不多了，加入鸡蛋(鸡蛋记得划几刀，好入味)，继续焖煮10分钟左右
加入耗油，大火收汁，齐活，开吃吧
炒香料，油温不可过高，容易糊用开水，不要用凉水嫌时间长的，可以用高压锅压
