试很多次，终于用高压电饭锅做出完美口感。
用料
蒜香卤排骨的做法
生姜片加料酒和盐浸泡排骨10分钟。倒掉浸泡水后清洗干净，排骨焯水冲干净备用。
将蒜做成泥，和红蚝油，生抽，水倒入高压电饭煲，压力8分钟，自然放气。
做好的蒜香排骨可以放点西兰花一起煮一煮，很好吃。也可以放其他喜欢的菜。
小贴士
一定要高压电饭煲，普通电饭锅不能那么快入味，要提前腌制。
