用料1
| 低粉 | 130克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 无铝泡打粉 | 5克 |
| 蜂蜜 | 30ML |
| 味啉 | 5ML |
| 牛奶 | 90ML |
| 玉米油 | 15ML |
用料2 (红豆奶油)
| 蓝风车淡奶油 | |
| 市售红豆沙 |
抹茶红豆奶油铜锣烧的做法
鸡蛋加糖打散
加入玉米油，蜂蜜和味啉拌匀
加入牛奶拌匀
筛入低粉和泡打粉
加入抹茶粉拌匀
拌好的面糊静置30分钟
平底锅烧热，倒入面糊成圆形
平底锅大火，出现大泡时翻面
翻面转小火
放在烤网上晾凉
蓝风车淡奶油打发，加入红豆沙继续打发需要的状态。夹在晾凉的铜锣烧上，两面夹上即可
