面包机一键式。
用料
| 汤种 | 60g |
| 全麦面粉 | 100g |
| 高筋面粉 | 140g |
| 1个鸡蛋加冰牛奶 | 110g |
| 红糖 | 20g |
| 橄榄油 | 15g |
| 海盐 | 3g |
| 干酵母 | 3g |
汤种全麦面包（面包机）的做法
制作汤种：份量外的20g高筋面粉和100g水混合搅拌均匀，盖保鲜膜入微波炉加热15～30秒。视微波炉功率而调整加热时间，看到变糊化即可。也可以小奶锅用小火慢慢加热。盖保鲜膜，晾凉后放冰箱冷藏一夜。
干酵母除外，所有食材倒进面包机搅拌桶。
选择全麦面包程序。
面包机开始揉面。
盖好盖子，酵母投放盒里倒进干酵母。
完成。
倒出面包在晾架上。微温时用保鲜袋装好。
冷却后切片。
小贴士
汤种做好后只需要用60g，剩余的可以继续冷藏3天内用来再做面包。
