超详细的甜甜圈方子，手把手教你做好松软可口的美味甜甜圈。
油炸的甜甜圈总感觉热气又费油，泡打粉的嘛，没试过，吃来吃去还是觉得这个甜甜圈最好吃。已经减糖了，所以不要再减糖了。
用料
| 鸡蛋 | 2个(每个60克左右) |
| 细砂糖 | 45克 |
| 纯牛奶 | 30克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 金龙鱼臻选糕点用小麦粉 | 60克 |
不油炸不加泡打粉❗孩子们最爱吃的甜甜圈的做法
准备好所有食材。
模具刷黄油撒低粉防粘，把玉米油跟纯牛奶倒在碗里隔温热水加热。
蛋白蛋黄分离，装蛋白的盆必须无油无水，分三次加细砂糖打发蛋白，用打蛋器打到蛋白出现大鱼眼泡时加第一次细砂糖。
蛋白变细腻时加第二次细砂糖。
蛋白出现细腻的纹路时加第三次细砂糖。
打到干性直立尖角转态。
把蛋黄加进去。
低速搅打混合到看不到蛋黄。
过筛加入金龙鱼臻选糕点用小麦粉。
用手动打蛋器翻拌均匀，把温热的牛奶玉米油顺着手动打蛋器倒下去。
翻拌混合均匀，混合好的面糊是非常稳定的，没有消泡。
装进裱花袋。
挤入模具，轻震一下模具。
放入提前预热好的烤箱上下火170度烘烤20分钟左右。
出炉，倒扣脱模，把巧克力隔热水搅拌融化成顺滑的状态。按个人喜好撒糖珠装饰。
成品图
松软可口真的好吃😋
小贴士
玉米油跟纯牛奶隔热水加热，是为了防止把液体加进面糊时，使面糊消泡。蛋白必须打发到位，在加入蛋黄时用低速混合。
