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纯素烘培之燕麦核桃软曲奇

   来源:料理馆    阅读: 3.4W 次
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纯素烘培之燕麦核桃软曲奇的做法步骤图

按我爸的话说就是一款具有桃酥香味但不油腻的饼干
经过咀嚼,核桃在口腔里出油的味道特别香

纯素烘培系列更新中…………

用料  

A低筋面粉 100g
A红糖粉 15g
A盐 两指一撮
A泡打粉 3g
植物油 30g
80g
快煮燕麦(生的也可) 50g
核桃 25g

纯素烘培之燕麦核桃软曲奇的做法  

  1. 准备工作:
    a.核桃用烤箱150℃烤10分钟后取出掰碎。
    b.A的原料混合后筛入容器
    c.取50g水与燕麦混合

  2. 在A容器中加入玉米油用双手对搓使其变成细粒状。

  3. 把核桃碎加入步骤2中搅拌均匀,接着倒入水与燕麦用橡皮刮刀切拌均匀

  4. 烤箱预热200℃
    用汤勺,盛起一勺放在烤盘上,稍稍压平,以此大约可做6~9个。

  5. 烤箱200℃上下火烘烤25分钟。

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