黑色的巧克力酥饼，四周滚了一圈砂糖，像钻石一样诱人，所以这也叫钻石巧克力酥饼～
用料
| 黄油 | 130克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 低粉 | 130克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 表面蛋黄液 | 适量 |
| 表面粗砂糖 | 适量 |
又酥又美的【巧克力酥饼】的做法
黄油软化后，倒入50g细砂糖和一小撮盐
充分搅打均匀
加入一颗蛋黄
继续搅打均匀
混合筛入低粉和可可粉
拌至无干粉状
将没有成形的面团倒入保鲜膜内，用手整理成圆柱形，放冰箱冷冻至硬
从冰箱取出后，在整个表面刷上一层蛋黄液
表面撒上一层粗砂糖
切片后放入烤盘，（如果四周没有沾上砂糖，可以切好后再在砂糖里滚一下），烤箱170度，15min
烤好出炉～
