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入口即化--【法式焦糖布丁】

   来源:料理馆    阅读: 3.32W 次
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入口即化--「法式焦糖布丁」的做法步骤图

滑溜溜的焦糖布丁,入口即化的口感。
简单
使用9个格子的模具
用料为:9个法式焦糖布丁

用料  

蛋黄 8个
牛奶 220g
淡奶油 250g
40g

入口即化--【法式焦糖布丁】的做法  

  1. 将烤箱预热到200摄氏度。

    入口即化--「法式焦糖布丁」的做法步骤图 第2张
  2. 准备一个沙拉碗,加入砂糖、蛋黄搅拌。

    入口即化--「法式焦糖布丁」的做法步骤图 第3张
  3. 加入牛奶、淡奶油搅拌,过筛一遍。

    入口即化--「法式焦糖布丁」的做法步骤图 第4张
  4. 如有必要,将油轻刷涂模具(硅胶模具不用),准备焦糖,趁热倒入模具底部,然后倒入布丁液。

    入口即化--「法式焦糖布丁」的做法步骤图 第5张
  5. 200° 烘烤15分钟,拿出撒上白糖,在烤15分钟

    入口即化--「法式焦糖布丁」的做法步骤图 第6张
  6. 滑嫩嫩的布丁出来了,建议冷藏后脱模。

    入口即化--「法式焦糖布丁」的做法步骤图 第7张
  7. 好吃

    入口即化--「法式焦糖布丁」的做法步骤图 第8张

小贴士

法式经典甜品,放冰箱冷藏后更加好吃!

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