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烤羊肉（外焦里嫩、入口即化）

   来源：料理馆    阅读: 8.1K 次
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烤羊肉（外焦里嫩、入口即化）的做法步骤图

羊肉购自回民肉店
感谢Stella大厨倾情奉献
一个本来对肉无感的人都觉得好吃到流泪😭此生无憾了

用料  

羊肉 1000克
小葱 2根
孜然 适量
十三香 适量
盐 适量

烤羊肉（外焦里嫩、入口即化）的做法  

  1. 煮60分钟，中途翻面

    烤羊肉（外焦里嫩、入口即化）的做法步骤图 第2张

  2. 两面均匀涂抹十三香、生抽

    烤羊肉（外焦里嫩、入口即化）的做法步骤图 第3张

  3. 上下火200度，40分钟，中途翻面

    烤羊肉（外焦里嫩、入口即化）的做法步骤图 第4张

  4. 撒烤肉料、盐

    烤羊肉（外焦里嫩、入口即化）的做法步骤图 第5张

  5. 撒料 180度 再烤10分钟

    烤羊肉（外焦里嫩、入口即化）的做法步骤图 第6张

  6. 出锅

    烤羊肉（外焦里嫩、入口即化）的做法步骤图 第7张

  7. 切分

    烤羊肉（外焦里嫩、入口即化）的做法步骤图 第8张

  8. 荤素搭配

    烤羊肉（外焦里嫩、入口即化）的做法步骤图 第9张

  9. 外焦里嫩、入口即化

    烤羊肉（外焦里嫩、入口即化）的做法步骤图 第10张

  10. 皮儿很脆

    烤羊肉（外焦里嫩、入口即化）的做法步骤图 第11张
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