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自煮饭调试记录

   来源:料理馆    阅读: 2.69W 次
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自煮饭调试记录的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

大米 30克
小米 30克
200ml左右
燕麦米 32克

自煮调试记录的做法  

  1. 【0412·午】糙米刻度1、短粒精煮。口感:太稀了,没有吃米饭的实感,刻度1估计超过200ml了。

    自煮饭调试记录的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 【0412·晚】
    燕麦米32g,大米30g,浸泡4h,180ml水,快煮饭;
    口感:绝了,燕麦米没熟……水量倒是刚好
    解决:用到燕麦米的地方提前八个小时开始泡,要使用精煮饭,严格按照食谱的克数,毕竟燕麦米它不咋吸水啊。

    自煮饭调试记录的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 五六七三天四顿的量:
    红小豆60g➕黑米40g放冰箱浸泡24h
    小米20g
    小麦胚芽20g(本来应该是40g的,我看错了)
    百合干20g
    葡萄干10g(本来20g,观望煮出来的味道)
    大枣5颗
    浸泡水275ml

    不知道是超市黑米无情还是我水放多了,饭很散还略硬,胜在味道很不错。

    一个肠胃略弱崽的改良:红小豆50,黑米30,大米40,小米20,小麦胚芽40g,百合干20g,葡萄干20g,枣肉碎20g

    自煮饭调试记录的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 红小豆30,黑米30,大米40,小米20,小麦胚芽40g,百合干20g,葡萄干10g,枣肉碎20g
    水350ml,糙米饭键

    红小豆50g看成30g,就期待效果吧,应该不会成稀饭吧

    试了一小口,还行。感觉还可以再加水,下次红小豆50g、水450ml康康。

    自煮饭调试记录的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

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