三文鱼丰富的油脂含量使它的味道非常鲜美，烟熏的工艺更具有特殊风味，搭配芦笋或菠菜以及溏心蛋放在面包上，就成了一道很好的早午餐，幸福美满！
非常简单的烹饪方式，只需10分钟
用料
| 烟熏三文鱼 | 2块 |
| 溏心蛋 | 1个 |
| 芦笋 | 3根 |
| 菠菜 | 1把 |
| 牛油果 | 半个 |
| 黄芥末酱 | 适量 |
| 沙拉酱 | 1勺 |
烟熏三文鱼小食的做法
一个圆面包对切两半可以做两种一个芦笋配三文鱼和牛油果三文鱼
溏心蛋做法：取一汤锅水烧开转小火加盐，鸡蛋轻轻打入小碗中（注意不要破坏凝固）拿勺子在水中快速搅拌出一个漩涡，鸡蛋顺漩涡放入。水保存不要翻滚以免破坏凝固，大概2分钟即可，注查看不要让蛋黄凝固，漏勺去除过滤掉不好看的蛋白
所有的配料：淘宝搜索“烟熏三文鱼”很好买；芦笋和菠菜烫熟控干水分，面包可选汉堡胚，用时在平底锅煎一下让面包表面上色
底层抹一些黄芥末酱依次放入牛油果和三文鱼即可
水波蛋烟熏三文鱼：白色的酱是邱比沙拉酱，热量较高可少放一些，口味很好
尽情享受吧
