青椒土豆泥卷

用料  

青椒土豆泥卷的做法  

1. 将土豆洗净削皮切成薄片，然后上锅蒸熟。可以利用蒸土豆的时间将青椒洗净去籽，切碎。
   

2. 快蒸好土豆时，将手抓饼皮拿出，放在一旁等他变软备用。将蒸好的土豆和青椒碎末混合，加入辣椒酱、盐、酱油，混合时可以尝尝味道，不够再加调料。土豆泥的味道好吃了，这个菜的味道就不会差。

3. 将混合好的青椒土豆泥抹在放软的手抓饼皮上，抹匀饼面后从一头将手抓饼皮卷起，卷成筒形后均匀切成6个小剂子，然后放在烤盘上。烤盘上最好铺锡纸，好清理。
   

4. 烤箱调节成180度十分钟。中途记得翻面。烤到两面焦黄就可以啦！饼皮酥脆，土豆泥软糯，非常好吃！

小贴士

土豆泥的味道一定要调好，最终成品的味道就不会差！
每个烤箱脾气不一样，第一次做时记得多观察，摸清楚时间温度就好了。