芝士培根土豆泥-提速版

这款土豆泥做了两三年，在保证品质不变的情况下不断提速，从一开始的1个多小时提速至45分钟。小朋友钟爱的美味。

用料  

芝士培根土豆泥-提速版的做法  

1. 土豆去皮切小块，冷水下锅煮，火开后转中小火煮20分钟左右。

2. 培根煎至表面金黄，质地变硬，用剪刀✂️剪成小块块

3. 杂菜加一点水，微波炉叮熟

4. 土豆煮好后捞出，加入黄油，酌情加入牛奶、海盐、黑胡椒，搅拌均匀

5. 烤箱预热上下火180度。土豆泥铺底。

6. 先后加入杂菜、芝士片、培根。

7. 盖上马苏里拉芝士。

8. 放入预热好的烤箱上层，约10分钟

9. 表面金黄即可取出

10. 好吃。

小贴士

1.土豆去皮煮是为了节约时间，去皮煮的土豆水分足，想要口感浓郁可以选择不去皮，就是煮好后剥皮有点费时间。
2.杂菜用微波炉叮熟是为了节约时间，也可以水煮。
3.不要忘记适时预热烤箱。
4.其他芝士是为了增加风味，马苏里拉的拉丝效果好，但是没什么香味。可选。
5.牛奶用来调整口感，加不加加多少全凭个人喜好。