说起芝士，相信喜爱它的人很多。
而深深就是芝士的骨灰级粉丝，
一切与芝士有关的食物，都让深深垂涎🤤
这不，捣鼓起了土豆泥培根芝士卷，
喜欢芝士的人儿，搞起来🤗
用料
| 土豆 | 4个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 虾仁 | 100克 |
| 培根 | 8片 |
| 芝士 | 4片 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 葱花 | 20克 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 蛋黄液 | 1个 |
土豆泥培根芝士卷的做法
土豆削皮切薄片，上锅蒸熟，放置碗里用擀面杖捣成土豆泥
半根胡萝卜削皮，擦丝，切成小粒状
虾仁加料酒以及淀粉洗净去腥，加适量黑胡椒腌制
土豆泥加适量盐及黑胡椒，捣均匀
加入胡萝卜粒，葱花，捣均匀
均匀挤上沙拉酱，捣均匀
取一部分捣均匀的土豆泥，加上一个虾仁，捏成圆柱体把虾仁包裹在中间
捏好的圆柱体
培根，芝士（一片芝士对半切开分成两片），备好
大口吃肉太棒了
培根在底，中间放上芝士
土豆泥放在培根边缘，沿培根卷起，将土豆泥包裹在培根内
表面刷上蛋黄液，撒黑胡椒，烤盘底放一层锡纸，180摄氏度预热烤箱，上下火180度中层烤25分钟
滋滋作响太有食欲了
芝士爆浆，看着就很有食欲啊
小贴士
土豆泥也可以用叉子捣
没有烤箱的可以改成用平底锅煎，虾仁建议事先炒熟
