一款颜值爆棚且低脂饱腹的小甜品,简单易做,小白也能一次成功,燕麦奶的醇香加上贝贝南瓜板栗般的香糯,还有脆韧微甜的紫薯燕麦底,一口下去真的超级满足又毫无负担!
用料
派皮 | |
紫薯 | 130克 |
即食燕麦 | 20克 |
燕麦奶 | 70克 |
馅料 | |
南瓜泥 | 110克 |
鸡蛋 | 1个 |
燕麦奶 | 20克 |
玉米淀粉 | 10克 |
装饰 | |
椰蓉 | 少许 |
水果 | 少许 |
低卡饱腹紫薯燕麦南瓜派的做法
准备全部食材
今天用到的燕麦奶是我们的国货之光小麦欧耶,0蔗糖吃不胖,口感顺滑醇厚,味道浓郁微甜,减脂期集美们首选的一款纯植物奶。
紫薯泥➕燕麦➕燕麦奶混合均匀(燕麦奶分次慢加,紫薯泥微软即可)。
6寸派盘上刷少许椰子油,将混合好的紫薯燕麦泥均匀铺平压实。
紫薯燕麦派底放入预热好的烤箱,180度15分钟定型。
南瓜泥➕鸡蛋➕燕麦奶➕玉米淀粉搅拌均匀至无大颗粒
取出定型好的派底,将南瓜蛋奶液倒进去,表面整理平整。
送入预热好的烤箱,180度25分钟(根据自家烤箱脾气酌情调整温度和时间),我今天用的是北鼎T752。
出炉后放凉脱模撒椰蓉,搭配自己喜欢的水果即可。
小贴士
1紫薯的含水量不同,燕麦奶的用量请酌情添加。
2用不完的燕麦奶做成燕麦拿铁也很棒呢。