用料
鸡中翅 | 10个 |
砂糖 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
十三香 | 半勺 |
红葱头 | 30克 |
红葱头烤鸡翅的做法
鸡翅洗净,所有调料一起放在上面,红葱头需要拍碎(鸡翅建议不要改刀,这样烤的时候会流失肉汁,口感变干)
拌匀,腌制2小时,中途翻动一次
烤盘垫一张烧烤纸,鸡翅平铺好
170度上下火预热5分钟,然后放入鸡翅烤20分钟,取出来再用刷子把盘底的汁刷到鸡翅上面,再烤3分钟,出品。
肉汁丰盈,葱香四溢,完成
小贴士
盐是不用放的,调料里面都含有盐分