用料
红葱头香煎鸡中翅的做法
鸡翅洗干净，两面分别斜切两刀，分别用两小勺盐，适量胡椒粉腌制20分钟。
调好料汁，两勺酱油，一勺蚝油，两勺糖，半碗白开水，搅拌均匀备用
红葱头拍扁备用
热锅放油，把鸡翅放入锅内，盖上盖子，中小火煎三分钟。
三分钟后，鸡翅翻面，盖上盖子，中小火再煎三分钟。
三分钟后加入红葱头，大火翻炒出香味。
直至红葱香味完全出来后，加入调好的料汁，盖上盖子，中小火焖三分钟。
OK啦，翻炒两下，出锅。
好香好香。
