用料
| 葱 | 1根 |
| 面粉 | 500克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 盐 | 3勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 生姜 | 1只切末 |
| 大蒜 | 4瓣切末 |
| 十三香 | 1勺 |
| 芝麻 | 10克 |
| 酱油 | 3勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 荷叶 | 2张 |
| 鸡 | 1只 |
叫花鸡家庭烤箱版的做法
鸡去头和屁股还有肚子里面的油后在鸡的身上划上十几刀后在把除芝麻之外的所有调料混合后抹在鸡身上腌制4小时以上（调料按自己口味更改，喜欢吃辣的可以加辣椒粉，作为重庆人我是放了花椒粉和辣椒粉的）
打开电脑打游戏或者躺着追个剧，毕竟要腌制那么久
面粉加水，搅和成泥巴状，太干了黏不上，太稀了要流下来，反正稀了加面粉，干了加水，手上全是面粉，没发拍照0,0
鸡身上撒芝麻，荷叶包🐔，两张荷叶，先包一张，然后翻过来在包一张，在用棉线捆上
在裹上面粉，记得烤盘下面垫上油纸
230° 1小时，170° 1小时
出锅
可以吃了
