懒人版 用料极少 也不用腌制
用料
| 盐 | 少许 |
| 鸡 | 图片中半只不影响 |
| 调料 | 虾籽酱油 |
| 油 | 黄油/玉米油/橄榄油 |
| 荷叶 | 2张 |
| 锡纸 | 2大张 |
免腌制烤箱版荷叶鸡叫花鸡的做法
把鸡和荷叶（荷叶太干的话先泡水）洗干净，葱姜蒜洋葱切好，香菇开花刀
用盐给鸡做一遍按摩 揉搓均匀
用油刷一遍鸡（随便什么油 看个人喜欢啰 ）我个人喜欢用喷雾油 对着鸡一顿喷 搞定
再刷一层虾籽酱油（这个酱油带一点点甜味特别鲜，如果没有普通生抽也可以哒）
事先准备好的辅料塞进鸡肚子里 （半只鸡就放在鸡下面就好）
上面步骤结束不用腌制
直接根据鸡的大小选适合的荷叶 先包一张 再包一张 这样够牢固 不容易破裂
同样锡纸也是这样 荷叶包完后 接着再包锡纸 裹严实了哦 ～
送进烤箱220度90-100分钟哦 根据鸡的大小和烤箱的脾气决定哈 ～
小贴士
材料很少 不用腌制 现做现吃
打开荷叶的时候真的香 很多汤汁 鸡肉也是戳下去就有汤汁流出来
汤汁真的超级鲜美 用肉沾着汤汁 绝了
