都是酒蒸蛤蜊的菜谱，可是人家喜欢吃肥美的黄蚬子呀！
用料
酒蒸黄蚬子的做法
黄蚬子提前吐沙，外壳刷净。
锅中放油，油热后放姜片炒出香味，倒入洗净的黄蚬子翻炒几下。
倒入清酒，盖上锅盖煮3-4分钟至蚬子全部煮熟开口。
开盖放入少许葱花点缀，开吃吧！
小贴士
基本不用再放盐了，如果口重可以出锅前放少许生抽调味。
