| 馅料： | |
| 奶油奶酪 | 230g |
| 蓝莓酱 | 110g |
| 主面团： | |
| 水 | 280g |
| 海盐 | 2g |
| 蓝莓酱 | 20g |
| 高粉 | 500g |
| 半干酵母 | 5g |
| 黄油 | 10g |
| 糖水： | |
| 糖 | 30g |
| 水 | 1000g |
1.馅料材料放入主锅，20s/速2-5拌匀，放入裱花袋中，冷藏保存。
2.主面团材料中，除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油再揉面5min，整理成团。
3.整理好的面团平分8分，静置10min后整形。
4.放入28°发酵箱发酵25min，取出煮糖水正反各20s，放入预热好180°的烤箱烤制22min即可。
