新鲜海蜇，海边才有，不是海蜇皮，切记！
用料
凉拌新鲜海蜇(也叫海豆腐)的家常做法的做法
新鲜海蜇一块，切成条或者丝，放到水里泡着。
熟花生米脱皮，放到保鲜袋里用擀面杖擀成小颗粒。(熟花生米的简易做法，烤箱180度，大约18分钟，自然凉透)
蒜拍后切碎，香菜切碎
海蜇控干水，加入花生粒、蒜、香菜、醋。
完成！
小贴士
花生颗粒多放，醋根据个人口味添加。
