用料
欧芹炸鸡扒的做法
准备1.鸡胸洗净，擦干，片成鸡排2.鸡排加料酒、盐、鸡精等调味腌制一个晚上
制作1.鸡蛋打散加鸡精、盐、欧芹碎（如果有高汤可以加一点）2.将鸡排浸没蛋液中，保证整个覆盖3.将鸡排整个包裹面包糠4.烤箱预热200度5.裹好面包糠的鸡排一个个码放在烤盘上，烤制15～20分钟，在烤10分钟左右翻个面继续烤6.烤好的鸡排，切条，沾上美乃滋或好烧酱汁
