用料
鸡翅 | 10个 |
新奥尔良烤翅调料 | 半包 |
料酒 | 2勺 |
橄榄油 | 3勺 |
鲜嫩入味的烤鸡翅的做法
食材:鸡翅8-10个或者一整块鸡胸肉(这里选用鸡翅做参考). 改刀:鸡翅两面横向划一刀
如果鸡胸肉需要横刀切,将纤维切断
用合适的器皿装盛,并倒入奥尔良烤翅调料(我个人习惯倒一半)
然后再加入3勺油 2勺料酒(这里主要起到让鸡翅能充分上粉的作用,具体量看鸡翅上粉情况)
这里选用的是橄榄油,大家可以用其他油替代
戴上手套,抓匀
冰箱保鲜静置30分钟以上(时间越久越入味)
烤前调解烤箱 190度 上下火 20分钟
鸡翅平铺烤盘 完成
装盘
同理鸡胸肉也是这种方法制作
小贴士
冰箱保鲜静置时间越久越入味哦😋