云朵蛋白糕

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不是舒芙蕾，也不是蛋糕，比较简单

用料

鸡蛋	3个
玉米淀粉	10克
细砂糖	17克

云朵蛋白糕的做法

取3个鸡蛋的蛋清，分三次加入17克白砂糖，打发蛋白，最后蛋白盆倒扣不流动就打发好了，最后分多次加入淀粉，最低速打匀，烤箱预热，放入，上火140度，下火160度，30分钟

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云朵蛋白糕好吃云朵

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