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Peanut Butter Cookie

   来源:料理馆    阅读: 3.3W 次
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Peanut Butter Cookie的做法步骤图

用料  

花生酱 130g
面粉 200克
黄油 70克
鸡蛋 1个
细砂糖 50g
一丢丢
泡打粉 2g

Peanut Butter Cookie的做法  

  1. 用了70g黄油是因为刚好剩了这么多…应该用等量的玉米油也可以

  2. 黄油要充分软化,要不然之后面团会有些硬

  3. 黄油加入花生酱搅成糊,糊这时候比较稀

  4. 加入鸡蛋,糖,盐,混合均匀

  5. 泡打粉和面粉混合均匀过筛,加入糊中,充分揉成面团

  6. 分成蛋黄大小的小球再压成饼干形状

  7. 烤箱350F,20分钟,刚出炉的时候很软像面包一样,冷了就硬了

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