用料
意大利面 | 少许(两人份) |
盐 | 一茶勺 |
番茄 | 2个(中等大小) |
肉丸 | 几个 |
番茄膏或番茄酱 | 60克左右 |
青豆 | 少许 |
橄榄油 | 一汤勺 |
热水 | 半碗 |
简易版意面🍝(快手)的做法
番茄🍅用开水烫一下,去皮切小块或丁
平底锅倒入橄榄油,把番茄丁煸炒熟透,放入肉丸、番茄膏、半碗热水,煮至水份减少一半左右,酱汁浓稠,最后放入青豆稍微煮一下即可
另起一锅,足够水➕盐,煮开,放意大利面煮软捞出
把面倒入之前的酱汁中,稍微煮到面熟透入味即可(盐🧂的量自行调整,偶没加)
~~
小贴士
肉丸可用培根🥓或肉酱等代替,有啥放啥