家里有只鸡
就要烤了吃呀
用料
鸡 | 1只 |
盐 | 10克 |
洋葱 | 半个 |
蜂蜜 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
辣椒粉孜然 | 适量 |
神奇脆皮鸡的做法
鸡大约1.5斤重,洗干净后,所有调料混合,均匀涂在鸡上,腌制10小时以上
腌制好后,要风干鸡皮2小时,烤出来皮会很脆。可以放冰箱,也可以放室内,也可以用风筒吹。
把腌料(洋葱)塞进鸡脯,用针线缝起来。烤箱220预热。用锡纸把鸡翅尖和鸡脚包住防止烤焦,200度烤40分钟,中途翻面
出炉即食
外脆里嫩 超好吃,烤出来的鸡油煎小土豆 很香哦