嘻嘻,天天减肥,想吃烤鸡腿,去皮吃超香。
用料
鸡腿 | 4只 |
老抽 | 2勺 |
孜然粉 | 1勺 |
蜂蜜 | 5勺 |
蚝油 | 2勺 |
姜 | 8片 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 5勺 |
生抽 | 4勺 |
奥尔良粉 | 15克 |
烧烤料 | 2勺 |
柠檬 | 半个 |
两味烤鸡腿(减脂期必备)的做法
把手枪腿洗干净后正反面各划几刀;
用牙签戳小孔;
将两勺半料酒,4片姜切丝,奥尔良腌料倒一起给两个鸡腿敷上,放冰箱隔夜腌制;
将料酒,蒜瓣(切碎),4片姜丝,半个柠檬(切片去籽),烧烤料,孜然粉,生抽,老抽,蚝油跟另外两个鸡腿一起抹匀后放入冰箱隔夜腌制;
叠两个锡纸盘隔开,分别在烤盘上放入四个鸡腿;
烤箱上下火200℃,20分钟(我的烤箱温度偏低)
20分钟后刷上蜂蜜撒上白芝麻然后翻面,另外一面也刷上蜂蜜撒白芝麻,再烤15分钟烤干水份;
出炉,两味手枪腿,很美味,鲜嫩多汁;
吃的时候烧烤味的可以沾点烧烤粉,味道更香,全程没有额外加油,减脂期去皮吃也很不错。