用料
红豆西米羹的做法
提前将红豆浸泡一晚
花生，红枣洗净备用
将清水倒入高压锅煮沸后，倒入适量的西米，盖上锅盖，用小火焖煮，听到高压锅响时，即可关火，待焖熟，煮好后用凉水冲洗下，备用
锅中倒入事先准备好的红豆，花生，红枣和适量的水，盖上锅盖用中火煮，听到高压锅响时在关小火煮5分钟左右，即可关火
最后倒入适量冰糖和煮好的西米煮上2~3分钟即可
小贴士
煮西米时多放些水并时不时的摇晃锅子
