没有什么故事，就是爱健身想吃的健康一点，一直在研究低脂健康的主食，鹰嘴豆是高蛋白的好食材，但是直接炖了吃口感不会太好，反复琢磨出这个饼，口感非常好，
用料
| 牛奶 | 150克 |
| 鹰嘴豆 | 250 |
| 高筋面粉 | 150 |
| 酵母粉 | 5 |
健身好伙伴-鹰嘴豆饼的做法
鹰嘴豆提前一晚泡发，加水，高压锅30分煮熟
豆子放到料理机加牛奶打成细滑糊状
加酵母粉和面粉和成面团，可以比做饺子面稍软
温暖处发酵一个多小时成图中状态
平底锅底部刷一点点油，将面团揪出一团稍微整形扔锅里，小火（一定要小）慢慢煎熟。其实很快就能熟。
出锅，就可以吃了。
松软可口。低脂健康。
