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米酒乌鸡汤

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散发着浓浓米酒香的乌鸡汤

用料

乌鸡	1只
米酒	1碗
干黄花菜	适量
生姜	一大块
盐	适量

米酒乌鸡汤的做法

1.乌鸡焯热水
2.放菜油烧热，把拍碎的姜放下去翻炒
3.焯过水的乌鸡放下去翻炒到鸡皮一点儿焦焦的
4.下米酒焖出香味，加点儿盐
5.高压锅/炖锅锅底放黄花菜，把翻炒好的乌鸡倒下去，加水(冷热都可以)盖过鸡肉即可。
6.炖一小时，高压锅压15分钟也可(我一般炖1.5h )

小贴士

想加其他红枣等其他干货的，放在高压锅/炖锅锅底即可

本文链接：https://www.liaoliguan.com/pengrenchuju/gaoyaguoshipu/55583m.html

米酒乌鸡汤好吃米酒乌鸡汤

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