电饭煲，银耳莲子汤

夏天来了，甚是想念福建和广东的糖水铺。

今天先做个银耳汤，准备到完成过程需要大量时间，很耗耐心。然而就在蒸煮过程中，心情慢慢被治愈。凡事不要急，时间自有妙味。

接下来准备捣鼓四果汤、姜撞奶、西米露、芋圆，希望都能顺顺利利地完成！

今年夏天来得格外早，黏糊糊湿答答的，入手了薏米茶，准备去去湿气。

用料  

电饭煲，银耳莲子汤的做法  

1. 将百合、莲子、银耳，用温水泡开，至少两个小时以上。

2. 银耳泡发后一朵又一朵～撕成小碎片，小一点能出胶

3. 捞出莲子，去芯，小时候不喜欢莲子太苦了，后来才知道是这个绿色芯导致的

4. 倒入电饭煲，煮饭的模式蒸煮20分钟。看好火，会沸腾起来。沸腾后，再加入红枣，重新蒸煮20分钟。最后加点冰糖，看个人口味，闷半小时就差不多了。

5. 滴，完成啦！

6. 无滤镜，iPhone原相机直出。胶质满满，很不错。