在菜青虫老师那里吃过的，偷师回来，简单又美味，配上2碗饭才满足~
用料
| 五花肉 | 400克 |
| 金兰酱油 | 2大匙 |
| 金兰酱油膏 | 2大匙 |
| 生抽 | 2大匙 |
| 红葱酥（台湾的） | 4大匙 |
| 香菇 | 5-6朵 |
台式卤肉浇头（菜青虫那偷师来的）的做法
五花肉洗净后切丁，可以随意大小，我觉得小小的比较好看
香菇切丁，可以是干香菇（需要先泡发），也可以是新鲜香菇，这里我用了新鲜的，买肉的时候一块买了几朵，
将3种酱油备好，混入一个碗里就好了
起油锅，稍微加点油就好，锅稍热倒入五花肉丁，炒到有些变白，就可以加入香菇丁了，与肉同炒，炒到香即可，这时肉丁有点变金黄了
最后用到一口电饭煲，炒好的肉丁与香菇丁倒入电饭煲中，加三碗水，能没过1倍就好，倒入混合酱油，加入红葱酥，开煲汤功能键，1个多小时后就好了
反复加热，后面汤汁浓稠，浇几勺到饭上与面上都很赞~
小贴士
1、金兰酱油与酱油膏，以及红葱酥某宝都有，可以做很多次，胜在配比简单，味道赞
2、也可以先煮好几个白煮蛋，拨了壳扔进去一起炖
3、香菇切丁前先挤挤干，否则后面炒出水多就不好了
