潮汕的海鲜是出了名的鲜,砂锅海鲜粥也是鼎鼎有名的。
这个节令的蟹肥虾美,用来煮粥!美味又营养,还鲜到没朋友呢!
用料
北鼎k165养生壶 | 1个 |
大米 | 120克 |
蟹 | 1只 |
虾 | 80克 |
猪肉 | 40克 |
水 | 1000克 |
冬菜 | 5克 |
盐 | 1小勺 |
酱油 | 2小勺 |
芫荽 | 少许 |
潮汕海鲜粥#北鼎养生壶食谱#的做法
材料一览
大米淘洗干净,用水先浸泡半小时。
蟹和虾清洗,蟹切件。
猪肉切成肉碎
冬菜先淘洗一遍。
浸泡好的大米倒入北鼎养生壶,旋扭按键转至"汤粥",接着时间设置为40分钟,再按下开始键,就进入煮粥状态。
再把养生壶的盖中盖,打开一个小口,防止粥水溢出。
煮到大米见熟,就可以把蟹盖放进去先煮。
大米开花,粥水见稠的时候,倒入蟹肉。
加入虾
再倒入肉碎。
肉类全放入后,再把冬菜也放进去,最后的10分钟,加入盐和酱油调调味,
盛出时撒上少许芫荽,点缀一下。
好鲜美的一碗海鲜粥,
用北鼎养生壶也能煮出正宗潮汕砂锅粥,美味。
海鲜粥
馋不