一个人宅在家,中午才起床,今天杭州下雨,所以即使饿了也不想出去。但是家里没有任何可以做成大菜的东西,煮饭?NONONONO~在冰箱里翻来翻去只有大白菜和腌肉外加一点剩饭。没办法,熬点粥好了。
用料
大白菜叶 | 2片 |
海天味极鲜酱油 | 一汤匙 |
芹菜末 | 少许(替葱) |
剩饭 | 150克 |
干辣椒 | 2个(随意,可有可无,记得切末) |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
姜丝 | 适量(我爱吃姜非常爱就放多,不爱的孩纸可不放) |
极鲜白菜粥的做法
起个油锅少许油,煸香干辣椒末和姜末,然后下白菜条(我爱条状,哈哈,大家随意)
加水,放下剩饭,等水滚起,加入鸡汤冻,滚三分钟
关火,换电饭锅,煮粥模式。也有人不喜欢电饭锅的,可以用家里别的熬粥工具,我是觉得比较方便
大家注意水量,水别太少,因为我之前煮的粥差点成为饭了,也要搅动一下(这是句废话,哈哈哈)
大概20分钟左右,加入一汤匙的味极鲜酱油
焖煮10分钟之后,加入盐调味
接着焖煮五分钟之后,加入味精调味
起锅装盘,嘿嘿
小贴士
很多人认为熬个粥而已,不必要这样做,确实我不是素食主义者,而且今天好饿也不想吃太清淡的,所以就这样做了。不过我觉得女生吃点姜和辣椒对身体好,尤其是姜,在冬天能够帮助机体血液循环。
祝大家好心情!