又开始清理冰箱和家里的库存食材了……发现还有一包栗子和年糕在“召唤”我😊。以前都是吃红枣莲子银耳羹,今天加点料,做个栗子年糕银耳羹😏换点花样尝尝~
用料
红枣 | 30颗 |
赤豆 | 半碗 |
绿豆 | 半碗 |
年糕 | 400克 |
栗子 | 250克 |
银耳 | 半朵 |
栗子年糕银耳羹的做法
先将赤豆、绿豆、红枣洗净泡6小时,中途换水3次。再把赤豆和绿豆放入高压锅里煮半个小时左右,看上去豆子都烂了,沥水备用。
栗子250克、年糕400克常温下解冻洗净备用。
银耳用清水泡了6小时,中途换水一次😔
把红枣跟银耳先放入锅内放水煮~
足足煮了3.5小时,终于煮好了😃,时间好漫长呀~
再把年糕栗子🌰、赤豆、绿豆倒入锅里再煮半小时😁共计4小时。盛一碗尝尝,不需要加糖,红枣、栗子甜甜的,真不错呀🥰喜欢吃甜的,可以加入冰糖或蜂蜜试试🍯😏