用料
豆豉鲮鱼粥的做法
砂锅入猪骨汤，与东北大米加盖开始煮。
鲮鱼罐头拆开取出鲮鱼与豆豉，鲮鱼拆去主骨撕成小条状，豆豉沥干油分。
粥煮熟后下香菇粒，火腿粒中火煮到米熟，下豆豉鲮鱼轻轻搅拌粥几下煮三分钟，盐调好味后下切段莴苣叶撒葱粒几十秒，起锅。
小贴士
猪骨汤可以多加一点奥，锅开后打开盖子煮，这样粥会更浓稠一点。
