网红款葱油拌面🍜
真的很香，材料也很简单
居家必备好餐品
用料
| 面条 | 250g |
| 小葱 | 一把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽/老抽/蚝油 | 2/1/0.5勺 |
| 玉米/胡萝卜 | 搭配（没有可以不用） |
早鸭-葱油拌面了解下的做法
一把葱，洗净，一定要擦干水分
切成小段，大概4.5cm左右，稍微大段些
起锅烧油，放葱段炸香（小火慢煎）
炸的过程中可以稍微搅拌，有酥脆的时候就可以啦
完成✅真的很香，把葱段扒拉到盘子里，空出锅
调一个酱汁，2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点点糖、3勺清水，搅合搅合
用小火倒入酱汁（大火收汁），加热即可
起锅煮水下面，不用煮全熟，大概7成熟即可，放凉水里过凉
把过凉的面条放入酱汁里
搅合搅合，可以关火搅合
搅合好之后盛出，撒上炸的葱段、一点点生葱，至于煎蛋、玉米、胡萝卜随意，可要可不要
完成啦✅超香啊
小贴士
香葱炸的时候一定要用小火
面条不用煮太熟
面条也可以用挂面，总之家中常备
