打豆浆的豆渣一直都不太好处理，做成素肉松，拌凉面，味道一流。。。啧啧啧
用料
素肉末凉面的做法
打好豆浆后过滤出来的豆渣尽量滤干。加入盐和老抽拌匀，平铺盘底放微波炉，高火每次两分钟后搅拌一下，5次即可。
面条煮熟，蔬菜都烫2分钟，烫熟，铺在面上。撒上盐，老抽，生抽。拌匀
吃的时候将素肉松撒上即可。
小贴士
喜欢吃辣的可以加些辣椒油，味道很好
