用料
鸡蛋2 | 个 |
盐 10 | 克 |
肉丁 若干 | |
香菇10朵 | |
姜丝、葱花、蒜、花椒 | 若干克 |
味达美、生抽、鸡精、醋 | 若干勺 |
拌面神器饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜~香菇肉丁鸡蛋🥚的做法
1、肉切成丁,用盐,花椒,姜丝,味达美,生抽腌制10分钟
2.干香菇封闭饭盒30-35℃温水泡制30分钟,泡发,空泔水,切丁
3.炒菜顺序依次炒肉丁(葱花,腌制的材料汁倒入锅内)—香菇丁—鸡蛋—蒜瓣,最后放少许食盐
小贴士
干香菇一定用温水发好,肉丁腌制会更入味,鸡蛋炒碎更适合