有手就会的极简酸汤肥牛面

第一次做就成功了，家人吃了都说好。

用料  

有手就会的极简酸汤肥牛面的做法  

1. 准备番茄，洋葱，牛肉卷

2. 牛肉下锅煮至变色捞出，洋葱、番茄切成小块。

3. 番茄块，洋葱块下锅炒至软烂。

4. 加入适量水和盐、生抽、蚝油、蕃茄酱。溶解后宽面下锅煮熟，顺便煎几个蛋。

5. 装碗，完成。

小贴士

1、洋葱真的和生化武器一样，切的时候眼泪哗哗流，建议放在水里切。
2、牛肉可以自己切片，推荐用拿来涮火锅的肉卷，味道浓郁。
3、摆盘小技巧：先挑出面条，再倒入汤汁，把牛肉堆在一边，其他位置放一个煎鸡蛋，撒上葱花，完美。要是有透明碗或玻璃缸最好，颜值高。
4、牛肉建议在下面和放调料两件事中间放进去，再煮上一遍，不仅能确保熟透，煮出来还带一丢丢番茄的味道。
5、鸡蛋是三人份的，牛肉的量可以自行调整，蛋可以不要。