用料
没有酸味的酸汤肥牛的做法
将金针菇、娃娃菜烫熟后放入盘中
肥牛烫熟
将蒜末、姜末、小米椒、紫天椒爆香，下肥牛翻炒，加入清水或高汤煮开，下盐、陈醋、香油、香芹翻煮三分钟后，倒入已经放有金针菇、娃娃菜的盘内。
