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十分钟番茄鸡蛋拌面

   来源:料理馆    阅读: 2.16W 次
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十分钟番茄鸡蛋拌面的做法步骤图

十分钟,超简,原汁原味拌面

用料  

番茄 一个
鸡蛋 一只
挂面 150克
食用油 平常做菜的三分之一

十分钟番茄鸡蛋拌面的做法  

  1. 开水烫番茄1分钟,捞出,凉水速冲10秒,切小丁。

    十分钟番茄鸡蛋拌面的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋打散。
    热锅,少油,中火,倒入鸡蛋,筷子快速打圈将鸡蛋打散至成形。

  3. 将番茄丁放入,翻炒半分钟,加¾勺盐。起锅。

  4. 开水加小半碗凉水,煮面3分钟。捞出凉水速冷。

  5. 沥干,放入盆中,加刚刚炒好的番茄鸡蛋,搅拌退可。
    大功告成!

    十分钟番茄鸡蛋拌面的做法步骤图 第3张

小贴士

油一定要少放,不然很油腻,影响口感,番茄鸡蛋都不吸油。【没拍太多照片,有什么不清楚的直接问我】

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