给男朋友做过一次炸酱面后，大肚子的男友就爱上了这个味道，不爱吃面的他，每过几天就会要我给他做炸酱面吃😘
所以，整理了一下分享给爱做饭或者是爱吃的你们😍
用料
| 甜面酱或者炸酱面专用酱 | 一袋 |
| 猪肉末 | 适量😂 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 一小块 |
拍手叫绝的炸酱教程的做法
新鲜猪肉末(吃猪肉的小可爱都是土豪😂)，腌制(打入一个鸡蛋，放入葱末姜末，1勺盐，1勺酱油，1勺蚝油，1勺白糖，1勺味极鲜，1勺料酒，半勺鸡精)搅拌上劲，腌制15－20分钟
起锅烧油，油热倒入腌制好的肉末，翻炒至变色。
变色后的肉末，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，加入1勺十三香，1勺料酒，1勺白糖，进行翻炒。
加入一袋甜面酱或者是炸酱面专用酱。超市都有卖的。
小火进行翻炒，炒出酱香后加温水或者热水进行熬制，不断搅拌，因为酱容易糊锅。
熬制有泡泡鼓起来，粘稠就可以了，加入半勺鸡精出锅。
小贴士
肉末挑选的时候，尽量买五花肉，肥瘦相间最好。
炒酱的时候火🔥不要太大，酱很容易糊锅。
喜欢吃辣椒的，可以给炸酱里面放着干辣椒面。
