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空气炸芋头片拍案叫绝

   来源:料理馆    阅读: 1.92W 次
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空气炸芋头片拍案叫绝的做法步骤图

晚餐列表

用料  

芋头 1个
1克

空气炸芋头片拍案叫绝的做法  

  1. 备菜:
    小香肠1根就可以
    鸡蛋1
    水果萝卜1
    小芋头1

  2. 处理食材
    香肠划花刀 ,不划会胀!
    芋头切薄片(5mm),好熟
    胡萝卜切薄片

  3. 炸锅铺锡纸
    刷一点点点油,不刷会粘纸

  4. 放香肠,芋头片,胡萝卜片
    芋头上洒海盐和黑胡椒
    胡萝卜洒盐即可
    香肠不放调料

    200度5分钟后,香肠翻面,打入鸡蛋

  5. 200度再5分钟后,香肠若熟可以拿起来不熟再翻一面,芋头、胡萝卜翻面
    180度10分钟(中途鸡蛋看着翻面)

  6. 出锅,可以再配个菜汤

    空气炸芋头片拍案叫绝的做法步骤图 第2张

小贴士

芋头又香又软糯好吃得落泪

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